Nuestros Quesos

Bienvenidos a nuestra exclusiva galería de quesos artesanos, una colección seleccionada cuidadosamente para los amantes de la auténtica tradición y el sabor inigualable. Nuestro queso, es considerado un tesoro gastronómico, es reconocido mundialmente por su procedencia en la zona de Almadén, y por su inconfundible proceso de elaboración artesanal a partir de leche de oveja. En nuestra galería, cada queso cuenta con un perfil de sabor único, variando en intensidad y matices dependiendo de su grado de curación, desde los frescos y suaves hasta los más curados y robustos. Esta selección es ideal tanto para aquellos que buscan un capricho gourmet como para los paladares más exigentes que disfrutan de sabores profundos y texturas complejas.

Nuestra misión es ofrecer una experiencia sensorial completa, brindando la oportunidad de explorar la riqueza y diversidad de un producto emblemático de la cultura culinaria española. Cada queso en nuestra galería cuenta una historia, reflejando la dedicación de las pequeñas queserías que, por generaciones, han mantenido viva la tradición de este arte milenario. Los invitamos a sumergirse en esta experiencia única y a descubrir nuestro queso que mejor se adapte a su gusto personal, ya sea que los disfruten en una tabla de quesos, acompañados de un buen vino, o como ingrediente estrella en sus recetas favoritas.

Queso semicurado de oveja

«AMORE»

• Formato: Piezas de 3kg aprox.
• Maduración: Entre 60 y 90 días.
• Registro sanitario: ES15-008880-CR CE

Queso curado de oveja

«DELICIA»

• Formato: Piezas de 3kg aprox.
• Maduración: 180 días mínimo
• Registro sanitario: ES15-008880-CR CE

Queso tierno de oveja

«NATURA»

• Formato: Piezas de 3kg aprox.
• Maduración: 30 días.
• Registro sanitario: ES15-008880-CR CE